Jadi Orang Pangkep Karena Makan SOP Saudara

Jadi Orang Pangkep Karena Makan SOP Saudara

Jangan mengaku orang Pangkep jika belum mencicipi SOP Saudara. Makanan khas yang mempersaudarakan orang-orang yang memakannya.

SOP Saudara adalah makanan khas dari Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan. Makanan ini berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi. Biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perkedel kentang, jeroan sapi, dan telur rebus.

Meski Sop Saudara berkuah seperti sup, tapi sebutannya adalah SOP. Bukan SUP.

Kata SOP memiliki makna tersendiri. Filosofinya dalam. Tidak hanya sekadar makanan yang berkuah.

Kata SOP adalah singkatan dari "saya orang Pangkep". Sehingga setiap orang yang memakan Sop Saudara, pun merasa dirinya orang Pangkep.

Dengan begitu, ada kesamaan orang yang makan Sop Saudara. Yaitu merasa sama-sama orang Pangkep.

Meski Sop Saudara berbahan dasar daging dan jeroan sapi, harganya cukup terjangkau.

Bahkan, di Kota Makassar, Ibukota Sulawesi Selatan, masih banyak warung menjual Sop Saudara seharga Rp 6000 satu porsi.

Ini termasuk makanan paling murah.

Saya salah satu penikmat Sop Saudara. Apalagi saya sendiri adalah orang Pangkep.

Saya merasa memiliki kebanggaan lahir di kabupaten tiga dimensi itu. Meski saya lahir di wilayah pegunungannya.

Jadi cukup mudah kan jika ingin merasa bersaudara dengan orang Pangkep. Cukup makan Sop Saudara. Haha.

***

SOP Saudara (sumber foto: IDN Times)
SOP Saudara (sumber foto: IDN Times).

DEMIKIAN cerita tentang Sop Saudara. Terimakasih sudah membaca sampai selesai. Silakan tinggalkan jejak di kolom komentar agar kita bisa saling kenal.

Salam,

signature

Bagikan Artikel Ini

Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url